دستگاه میوه خشک کن تک کابین از دستگاه های پر کاربرد در کارگاه های متوسط جهت خشک کردن انواع میوه (موز، آناناس، هلو، زردآلو و…) و سبزی ( ریحان، شوید، نعنا، پونه) در ظرفیت پایین است.
مشخصات دستگاه میوه خشک کن تک کابین
ظرفیت خشک کردن میوه تازه در هر سری در این دستگاه در حدود 100 کیلو گرم است. همچنین این دستگاه دارای 25 سینی است که در هر سری این دستگاه در حدود 10 کیلو میوه خشک خروجی دارد. نحوه عملکرد این دستگاه به صورت دیجیتال و کاملا اتوماتیک است. منظور از اتوماتیک این است که تمام دستورالعمل های لازم توسط اپراتور به دستگاه داده می شود و دستگاه، طبق همان دستورالعمل ها کار خود را شروع می کند.
سینی های دستگاه میوه خشک کن تک کابین در این نوع ثابت است. ابعاد سینی ها در این دستگاه 72 در 72 سانتی متر است. دستگاه تک کابین در ارتفاع های بلند یا کوتاه وجود دارند. دستگاه تک کابین در سایز های مختلفی وجود دارد و می توان از سایز مناسب آن در مصارف خانگی و کارگاهی کوچک استفاده کرد.
دستگاه میوه خشک کن از ورق گالوانیزه ساخته می شود و دارای رنگ کوره ای کارخانه است. در طراحی این دستگاه از نوعی عایق صنعتی استفاده شده که از هدر رفتن انرژی و گرم کردن محیط جلوگیری می کند. مشعلی که در این دستگاه به کار رفته گازوئیلی،گازی و یا برقی است. همچنین فن هایی جهت خنک کردن دستگاه و پخش کردن گرما در تمام نقاط دستگاه به کار رفته است. در بعضی از دستگاه های تک کابین دو فن و در بعضی دیگر یک فن به کار رفته است. تعداد فن ها به سایز دستگاه بستگی دارد.
طرز کار دستگاه خشک کن میوه
قبل از خشک کردن میوه ها در دستگاه میوه خشک کن آنها را به طور کامل شسته و حتما باید رطوبت آنها گرفته شود. بعد از گرفتن رطوبت روی میوه به وسیله دستگاه اسلایر کار برش میوه انجام می شود. حتما در زمان برش باید تمام برش های میوه هم اندازه باشند تا به یک اندازه خشک شوند. بعد از کار برش به اندازه ظرفیت دستگاه، برش های میوه در سینی ها ی دستگاه قرار داده می شوند.
اینکه دستگاه تا چه اندازه ای میوه ها را خشک کند کاملا بستگی به نظر اپراتور دارد. جهت خشک کردن بیشتر زمان و حرارت بیشتری به دستگاه داده می شود. معمولا درجه دمایی که به این دستگاه ها داده می شود در حدود 40 تا 60 درجه و زمان تقریبی نیز بین 4 تا 8 ساعت است. یکی از ویژگی های دستگاه میوه خشک کن این است که هیچ گونه تغییر رنگی در میوه ها ایجاد نمی شود و میوه ها همان رنگ زیبای خود و طعم بی نظیرشان را حفظ می کنند.
مشخصات فنی دستگاه میوه خشک کن تک کابین
نوع رنگ: پودری استاتیک
جنس سینی ها: گالوانیزه
ابعاد سینی ها: 60در80
تعداد سینی ها: 25 عدد
سیستم چرخش هوا: سانیفیوژ
نوع سوخت: گازی با مشعل
رطوبت سنج: دارد
ترموستات: دارد
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.