همانطور که اطلاع دارید دستگاه شیرینگ برای بسته بندی انواع محصولات صنایع مختلف، همچنین صنایع غذایی استفاده می شود. در امر بسته بندی، از فیلم یا نایلون مخصوصی استفاده می شود که این نایلون به دور محصولات غذایی پیچیده شده و توسط حرارت هوای داخل بسته خالی می شود. سپس نایلون شکل محصول را به خود گرفته و در نهایت محصولی شکیل تحویل داده می شود. این بسته بندی موجب می شود تا محصولات فضای کمتری را به خود اختصاص دهند.
انواع دستگاه شیرینگ پک
دستگاه شیرینگ پک انواع متنوعی دارد که هر کدام از ویژگی ها و قابلیت های خاصی برخوردار است. به صورت کلی دستگاه شیرینگ غذا به سه نوع تقسیم بندی می شود.
- دستگاه شیرینگ دستی
دستگاه شرینک غذا دستی به دستگاه خانگی هم معروف است. این دستگاه ارزانترین و ساده ترین مدل دستگاه شیرینگ می باشد. همچنین ابعاد کوچکی هم دارد و برای کسب و کارهای بسیار کوچک مناسب می باشد. همچنین امکان جابجایی راحت این دستگاه وجود دارد.
- دستگاه شیرینگ کابینی
شیرینگ پک کابینی یک نوع دستگاه نیمه اتوماتیک است. در این دستگاه رول گذاری، هدایت به کابین حرارت و برداشتن بسته ها از داخل دستگاه به وسیله اپراتور انجام می شود. در این دستگاه امکان تنظیم حرارت و مدت زمان بسته بندی وجود دارد. فرآیند شیرینگ در این دستگاه بین 8 الی 10 ثانیه طول می کشد.
- دستگاه شیرینگ تونلی
دستگاه شیرینگ پک تونلی برای بسته بندی های کوچک و با وزن متوسط طراحی شده است. دستگاه شیرینگ تونلی سرعت بسته بندی بالاتری نسبت به سایرین دارد و برای ظرفیت بالای تولید مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین دستگاه شیرینگ تونلی در دو نوع تک فاز و سه فاز تولید می شود.
دستگاه شیرینگ پک غذا تونلی
ویژگی های استفاده از دستگاه شیرینگ برای بسته بندی غذا
دستگاه شیرینگ پک در صنعت غذایی، هم از نظر تجاری و هم از نظر بهداشتی بسیار پر اهمیت است و از ویژگی های بسیاری برخوردار است. برخی از این مزایا شامل موارد زیر است.
- جلوگیری از ورود گرد و غبار و خیس شدن محصول
- آسیب نرسیدن به محصولات
- بهداشتی نگه داشتن مواد غذایی
- حفظ طراوت و تازگی غذا
- حفظ حرارت غذاهای آماده شده
- حذف فضاهای اضافی بین محصولات
- امکان چاپ برچسب روی بسته بندی
- ظاهر شکیل محصول
قطعات دستگاه شیرینگ غذا
به طور مثال برای بسته بندی های تعداد بالا، دستگاه شیرینگ پک باید دارای نقاله و یا حداقل میزکار جداگانه باشد تا محصولات با سرعت بالاتری بسته بندی شوند. المنت های گرم کننده کابین هم در دسته قطعات اصلی این دستگاه به شمار می شود. همچنین در برخی انواع این دستگاه می توان به تنظیم حرارت و مدت زمان شیرینگ پرداخت.
دستگاه شیرینگ کابینی غذا
